İzmir mutfağının zengin lezzetleri arasında yer alan bomba tatlısının kökenleri, çeşitli tartışmalara yol açsa da, bu tatlının ilk kez hangi mekanda yapıldığı konusunda önemli bilgiler mevcuttur. Şehrin tarihine damga vuran bu tatlının, ilk defa nerede hazırlandığı ve nasıl ortaya çıktığı, tatlı severler için merak konusu olmuştur. Özellikle yerel işletmelerin bu tatlıya katkıları, İzmir’in gastronomi sahnesinde önemli bir yer edinmesini sağlamıştır.
İzmir'de bomba tatlısı ilk olarak Çelebi Unlu Mamülleri'nde yapılmıştır.
İşletmeci Orhan Çelebi'nin anlattığına göre, tatlı ilk kez bir müşterinin isteği üzerine, aile dostu için özel olarak hazırlanmış ve "bomba" adını o müşteri koymuştur.
Ancak bazı
Mutfak
Şeftali aromalı jelibon neden ekşi?
İzmir'de en güzel zeytin nerede yetişir?
Şark pi̇lavi hangi yöreye ait?
Şöbiyeti hangi yöreye ait?
Şarap hangi masa ile içilir?
Şalgam buzdolabında kaç gün dayanır?
Şarap buzdolabında kaç gün dayanır?
Şeker hamuruna hangi yağ konur?
Şirden peynirin farkı ne?
İzmir kumrusu hangi semtte meşhur?
İç Anadolu bölgesinde hangi tarım ürünleri yetişir?
İçli kofte hamuru nasıl hazırlanır?
Şarap danışmanlığı ne iş yapar?
Şeftalinin olgun olduğu nasıl anlaşılır?
Şirince'de hangi şaraplar meşhur?
Şarap mahzeninde nem oranı kaç olmalı?
Şubatta kalkan mı palamut mu?
Şeftali hangi mevsimde yetişir?
İyot en çok hangi besinlerde bulunur?
İçeçekler nelerdir?
Şarap ve soda karıştırılır mı?
Şişe çeşitleri nelerdir?
Şölen Dippo çikolata kimin?
Şalgam suyuna neden sirke konur?
İç pilavın içine badem konur mu?
İtalyan mutfağında hangi renk kullanılır?
İtalyanların en meşhur yemeği nedir?
Şarap dolaba konursa ne olur?
Şalgam salatasına hangi baharatlar konur?
İzmir tahini meşhur mu?
İzmir Tahinlisi hangi ilçede meşhur?
Şehriyeli pirince ne kadar su konur?
Şekersiz çikolata sağlıklı mı Tadelle?
Şekersiz kurabiye sağlıklı mı?
Şamdan fırın nasıl kullanılır?
Şok markette hazır pasta var mı?
Şarap şişesi kaç cl olmalı?
Şopska ve çoban salatası aynı mı?
Şinitzelin püf noktası nedir?
İzmir'in hangi kurabiyesi meşhur?